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GB 1903.54-2021 食品安全國家標準 食品營養強化劑 酒石酸氫膽堿
范圍
本標準適用于以三甲胺、酒石酸、環氧乙烷為主要原料,經反應后再濃縮(結晶)、分離、干燥得到的食品營養強化劑酒石酸氫膽堿。
化學名稱、結構式、分子式和相對分子質量
化學名稱
(2-羥乙基)三甲胺-酒石酸鹽
結構式
分子式
C9H19NO7
相對分子質量
253.25(按2018年國際相對原子質量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
理化指標
理化指標應符合表2的規定。
檢驗方法
水分/(g/100g)???? ≤ 0.5???? GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S
http://www.kainy-bg.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=997